Il Mezzogiorno, cucina Siciliana opende in 1997 de deuren in het hartje van Gent, naast de Leie. De bedoeling van het eethuis was typische regionale gerechten uit Sicilië te brengen. Michele, zelf uit het Siciliaanse binnenland afkomstig, vond immers in het Belgische aanbod van Italiaanse restauraten weinig oorspronkelijke, niet verfranste of vervlaamste menukaarten.
Voor het op punt stellen van de recepten ging hij te rade bij culinair begenadigde familieleden, vrienden en kennissen in Sicilië. Na enige tijd vervoegde Sonia, uit Puglia aan zee afkomstig, het kokend gezelschap van Il Mezzogiorno. Zij voegde, naast haar alom geapprecieerde enthousiasme, haar kennis van vis- en schaaldiergerechten en dolci toe. Il Mezzogiorno werd een volwaardige cucina ‘van het zuiden’, zoals de naam van het eethuis zegt.
Vandaag bellen wij nog steeds naar ons moeder, onze tante of grootmoeder om een goed recept los te krijgen.
Na 10 jaar is Il Mezzogiorno nog altijd even klein maar succesvol in het bereiden en serveren van Siciliaanse en Zuiditaliaanse keuken.
Wij streven ernaar onze klanten authentieke, traditionele (seizoens)gerechten op te dienen door verse ingrediënten van hoge kwaliteit te gebruiken. Wij hebben geen ‘Slow-Food’ label maar we werken wel volgens deze principes. We koken onze pasta’s à la minute en voor onze gebraden kwartels zal u moeten wachten tot ze klaar zijn. Geen vooraf bereid of voorgekookt voedsel in ons restaurant.
Op vraag van de klanten gaven wij 3 jaar geleden een publicatie uit die bestond uit een selectie van onze populairste recepten. Het was in één, twee, drie uitverkocht! Via onze blog (zie ‘ricette del mezzogiorno’) kan u nieuwe recepten raadplegen.
Een experimenteel kinderatelier heeft hier ook al plaatsgevonden (volgeboekt in 1 uur) waar ieder kind ‘van nul’ homemade pasta leert maken en koken, een lekkere saus voor erbij leert bereiden en het nadien opdient aan de ouders. U had de trots op hun kleine gezichten moeten zien. Om maar te zeggen dat wij sterk in opvoeding (voornamelijk maar niet alleen naar kinderen toe) geloven als een werktuig om mensen te helpen meer kracht bij hun voedselkeuzes te stellen.
Wij streven ernaar onze klanten authentieke, traditionele (seizoens)gerechten op te dienen door verse ingrediënten van hoge kwaliteit te gebruiken. Wij hebben geen ‘Slow-Food’ label maar we werken wel volgens deze principes. We koken onze pasta’s à la minute en voor onze gebraden kwartels zal u moeten wachten tot ze klaar zijn. Geen vooraf bereid of voorgekookt voedsel in ons restaurant.
Op vraag van de klanten gaven wij 3 jaar geleden een publicatie uit die bestond uit een selectie van onze populairste recepten. Het was in één, twee, drie uitverkocht! Via onze blog (zie ‘ricette del mezzogiorno’) kan u nieuwe recepten raadplegen.
Een experimenteel kinderatelier heeft hier ook al plaatsgevonden (volgeboekt in 1 uur) waar ieder kind ‘van nul’ homemade pasta leert maken en koken, een lekkere saus voor erbij leert bereiden en het nadien opdient aan de ouders. U had de trots op hun kleine gezichten moeten zien. Om maar te zeggen dat wij sterk in opvoeding (voornamelijk maar niet alleen naar kinderen toe) geloven als een werktuig om mensen te helpen meer kracht bij hun voedselkeuzes te stellen.
Sonia & Michele
Op weekdagen zijn we ‘s middags open van 12 tot 14uur. ‘s Avonds (ook op zaterdag) opent onze keuken om 18 uur en sluit deze om 22u30. Op zondag en maandag zijn we gesloten. Reserveren is aanbevolen. We aanvaarden Visa and Mastercard. Voor groepen stellen we graag een aparte menu voor.
Wenst u meer informatie, bel ons dan of stuur een mailtje.